Chỉ một miếng thử, chiếc bánh dường như tan chảy ngay trong miệng bạn. Chút chua chua của chanh, chút ngọt dịu thơm lừng của sữa sẽ đưa bạn đi một chuyến du lịch mát lạnh, đầy sảng khoái.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột bắp 2 Muỗng cà phê

• Bơ 100 Gr

• Dừa nạo 200 Gr (Sấy khô)

• Trứng gà 3 Quả

• Sữa đặc 1 Hộp

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Chanh 2 Trái

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, bật lò ở nhiệt độ 180 độ với chế độ 2 lửa nướng. chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu.

2

Sau đó, cho 100gr bơ, 3 muỗng canh đường và 250gr dừa nạo sấy khô vào chung một tô lớn.

3

Dùng tay bóp tơi cho đến khi hỗn hợp nhìn gần giống với bột cà mì. Bước này nhớ làm thật nhanh tay để tránh cho bơ bị chảy nha.

4

Vỏ bánh đạt là khi có một hỗn hợp vàng óng, quyện đều bơ bột. Đặc biệt là khi dùng tay nắm bột lại thì bột sẽ thành hình một cục quyện nhau.

5

Đổ bột vào khuôn, dùng mu bàn tay ấn chặt bột xuống đáy khuôn và dùng các ngón tay để dàn bột đồng đều lên thành khuôn. Dùng nĩa đâm khoảng 10 lần vào khuôn bột. Sau đó, đem bột này đi nướng trong 10 phút để mặt vỏ bánh có màu vàng đậm hơn.

Ở bước này, chúng mình dàn bột càng phẳng thì thành quả bánh tart lúc sau sẽ càng đẹp hơn đó!

6

Trong lúc đợi vỏ bánh được nướng, cùng làm phần nhân. Trước tiên là đập trứng vào bát và vắt nước cốt chanh. Thêm sữa đặc vào tô trứng.

7

Dùng phới lồng đánh cho đến khi hỗn hợp chảy mịn. Ở bước này, chuyển lò về chức năng nướng lửa trên và tiếp tục nướng trong vòng 15-20 phút nữa nhé! Sau 15-20 phút, lấy bánh ra khỏi lò, để nguội.

8

Tart chanh có thể dùng ngay sau khi để nguội các bạn nhé, tuy nhiên nếu ăn lạnh thì sẽ ngon hơn rất nhiều đó.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)